દરેકને ઘરમાં મમ્મીના હાથની રોટલી, દાળ અને ભાત ગમે છે. આ ખોરાક સ્વાદિષ્ટ તેમજ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. આ સ્વાદિષ્ટ ભોજન દરમિયાન ઘણા લોકો વધુ રોટલી ખાય છે. ખાસ કરીને ભારતીય ઘરોમાં રોટી સૌથી વધારે ખાવામાં અને પસંદ કરવામાં આવે છે. રોટલીમાં માત્ર કાર્બોહાઈડ્રેટ નહીં પરંતુ પ્રોટિન અને ફાઈબર જેવા 2 મહત્વપૂર્ણ પોષકતત્વ હોય છે.
આપણા ભારતમાં રોટલી ખાવાનું ચલણ દરેક ઘરની અંદર જોવા મળે છે. રોટલી વગર જાણે આપણી થાળી જ અધૂરી હોય તેમ લાગે, પરંતુ રોટલી પણ જો નિશ્ચિત માત્રામાં ખાવામાં આવે તો શરીર માટે ખુબ જ ઉપયોગી છે. તે તમારા વજનને પણ કંટ્રોલમાં રાખે છે તેમજ તમારા આવનર બીમારીઓ સામે પણ રક્ષણ આપે છે.
એવા કેટલાક તત્વો લોટમાં જોવા મળે છે જે આપણા શરીરમાં ઝેરી પદાર્થની રચનાને રોકે છે. તે જ સમયે, લોટમાં જોવા મળતા તત્વો શરીરમાં ઉત્પન્ન થતા ઝેરી પદાર્થોને તટસ્થ બનાવે છે. જે આપણા લોહીને સંપૂર્ણ શુદ્ધ બનાવે છે.આજે અમે તમને એવી વસ્તુ વિશે જણાવીશું જેને રોટલી ખાઈને પછી ખાવાથી ઘણી બીમારી માંથી રાહત મળે છે.
અમે જે વસ્તુ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, તે છે ખાંડ. ખાંડ ને અંગ્રેજી માં રોક શુગર પણ કહે છે. એનો પ્રયોગ ખાવાની વસ્તુ ને મીઠી (ગળી) કરવા અને અન્ય ઔષધીય રૂપો માં કરવામાં આવે છે. શેરડી ના રસ અને તાડ નું ઝાડ ના રસ માંથી ખાંડ તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ ઘણા પોષક તત્વો થી ભરપુર હોય છે.
આ છે ખાંડ નું સેવન કરવાના ફાયદા
પાચન તંત્ર :- વરીયાળી અને ખાંડ ને મિક્સ કરીને ભોજન કર્યા પછી સેવન કરવાથી અપચો ની સમસ્યા દુર થાય છે અને ખરાબ પાચન તંત્ર સારું થઇ જાય છે.
મોં માં આવતી દુર્ગંધ :- જો તમારા મોં માં પણ ખરાબ વાસ ની સમસ્યા રહેતી હોય તો ભોજન પછી ખાંડ અને વરીયાળી ની એક ચમચી મિશ્રણ ખાવાથી મોં ની વાસ દુર થાય છે.
લોહીની ઉણપ :- જે લોકો ને લોહી ની ઉણપ થઇ જાય છે, એને ભોજન કરીને પછી ખાંડ નું સેવન જરૂર કરવું જોઈએ. આ લોહી ની ઉણપ એટલે કે એનીમિયા માં લાભદાયક થાય છે. ભોજન પછી ખાંડ નું સેવન કરવાથી લોહી પરિવહન સારું કરે છે અને લોહી ની ઉણપ દુર થાય છે.
આંખ ની રોશનીમાં વધારો :- આંખો ની રોશની કમજોર થઇ જાય તો ખાંડ ખાવાથી લાભ થાય છે. ખાંડ માં એવા તત્વ હોય છે જે આંખ ની ઘણી સમસ્યા ને દુર કરે છે.
Leave a Reply