વટાણા સિવાય એક બીજા લીલા ચણા આવે છે. જેને ‘છોલીયા’ના નામથી ઓળખાય છે. વટાણા જેવા દેખાતા આ છોલીયા ખાવામાં વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ છોલીયાને તો આરોગ્યનો ખજાનો પણ કહે છે. સો રોગોની એક દવા છે આ છોલીયા ચણા. જો વ્યક્તિ તેનું નિયમિત રીતે સેવન કરે તો તે સ્વાદની સાથે સાથે આપણા આરોગ્યને પણ તંદુરસ્ત રાખી શકે તેમ છે.
આજે અમે વાત કરીશું તેનાથી થતા ઘણા બધા ફાયદા વિશે. સ્વાસ્થ્યને સંપૂર્ણ રીતે સ્વસ્થ રાખવા માટે લોકો ઘણા આહાર યોજનાઓ (ડાઈટ) કરે છે. પરંતુ આ દરમિયાન ઘણી બધી નાની વસ્તુઓને સંપૂર્ણપણે અવગણી દેય છે. જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.સ્વાસ્થ્ય માટે લીલા ચણા ખૂબ ફાયદાકારક હોય છે.
લીલાં ચણામાં કાર્બોહાઈડ્રેટ, પ્રોટીન, ભેજ, ફાઈબર, આયર્ન અને વિટામિન જેવા તત્વો પુષ્કળ માત્રા માં હોય છે જે આપણા સ્વાસ્થ્યને સંપૂર્ણ રીતે સ્વસ્થ રાખે છે. તેના રોજિંદા ઉપયોગથી શરીરમાં ઘણી ફાયદાકારક અસરો જોઇ શકાય છે.લીલું ચણા શરીરને વિટામિન પણ પુરુ પાડે છે. તેમાં હરિતદ્રવ્યની સાથે સાથે વિટામિન એ, ઇ, સી, કે, અને બી સંકુલ હાજર હોય છે.
આ વિટામિન ત્વચા માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.દરરોજ લીલા ચણા નું સેવન કરવાથી કોલેસ્ટરોલ સંપૂર્ણપણે નિયંત્રણમાં રહે છે. જો કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રણ ન હોય તો હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓ ખૂબ વધી શકે છે. લીલા ચણા હૃદયની ગંભીર સમસ્યાઓને દૂર કરી શકે છે. લીલા ચણા વજન ઓછું કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
લીલા ચણા ખાવાથી લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું ભરેલું લાગે છે. જેથી તમે ઓવરઇટીંગ કરવાથી બચી જશો અને તેનાથી વજન ઓછું કરવામાં ખાસ મદદ મળે છે.લીલા ચણા શરીરને લોહિયાળ પણ પ્રદાન કરે છે. લીલા ચણામાં આયર્ન ખૂબ જ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. દરરોજ લીલા ચણા ખાવાથી શરીરમાં લોહીની અછત પણ દૂર થાય છે.
લીલા ચણા આપણને ફાયબર પણ પુરુ પાડે છે. દરરોજ ઓછામાં ઓછું એક બાઉલ લીલા ચણા ખાવાથી શરીરમાં રોજિંદી જરૂરિયાત પ્રમાણે અડધુ ફાઈબર મળે છે. ફાઇબરની મદદથી પાચનની સફાઈ થઈ જાય છે.આજે લોકો વિવિધ રોગોથી પીડિત છે. તેમાંથી એક બ્લડ સુગર છે.
બ્લડ સુગરને કારણે ઘણા લોકોને ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે, પરંતુ લીલા ચણાના ઉપયોગથી બ્લડ સુગર પણ દૂર થઈ શકે છે. આ માટે એક અઠવાડિયા સુધી અડધો વાટકો લીલા ચણા ખાવા જોઈએ. તેનાથી બ્લડ સુગર ધીરે ધીરે નિયંત્રણમાં આવે છે.
Leave a Reply