ઘણા લોકોને હદયની બીમારીથી ડર લાગતો હોય છે, જેના માટે ઘણી કાળજી પણ લે છે. આજે અમે તમને હદયને સ્વસ્થ બનાવી રાખવા ઉપરાંત પેટની ચરબી ઘટવા માટે નું એક તેલ જણાવીશું જેનાથી ઘણા ફાયદા મળશે. તો ચાલો જાણી લઈએ એ તેલ વિશે.. કેનોલાને સફેદ સરસવ પણ કહેવામાં આવે છે.
સરસવનું તેલ ઓલિવ તેલ જેવું જ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. એક સંશોધન મુજબ આહારમાં દરરોજ બે ચમચી કેનોલા તેલ લેવાથી હૃદય સ્વસ્થ રહે છે. બે અઠવાડિયા સુધી આહારમાં લેવાથી પેટની ચરબી ૧.૬ ટકા ઓછી થઈ શકે છે. જાણો સફેદ સરસવના તેલના અન્ય ફાયદાઓ..
સ્વસ્થ હૃદય :- અળસીના બીજ કરતા આ તેલમાં ઓમેગા -૩ અને ૬ ફેટી એસિડ્સ વધુ જોવા મળે છે. ઘણા સંશોધનોએ ખુલાસો કર્યો છે કે આ ફેટી એસિડ્સ હ્રદય સંબંધી રોગોમાં વધારો કરતા જેવા કે બ્લડ પ્રેશર, કોલેસ્ટરોલ વગેરે જેવા પરિબળોને નિયંત્રણમાં રાખે છે. તેવામાં હૃદયને લગતા રોગોનું જોખમ ઓછું હોય છે. તેમના ડરને ઘટાડવા અને મનને મજબૂત કરવાને કારણે બ્રેઇન સ્ટ્રોકનું જોખમ પણ ઓછું થાય છે.
અન્ય રીતે,તલનું તેલ પણ ઘણું ફાયદાકારક છે. અન્ય રીતે, તલના તેલમાં પોલિઅનસેચ્યુરેટેડ અને મોનોનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ પણ હોય છે,જે શરીરમાં હાજર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડે છે. તેવી જ રીતે, જ્યારે પણ તમે રસોઈ માટે તલનું તેલ વાપરો છો, તો તે તમારું હૃદય સ્વસ્થ રાખે છે.
ઓછી થાય છે ચરબી :- અન્ય ખાદ્યતેલોની તુલનામાં આમાં સૌથી ઓછી ચરબી હોય છે. તેમાં ૭ ટકા, ઓલિવમાં ૧૫ ટકા ચરબી અને સૂર્યમુખી તેલમાં ૧૨ ટકા ચરબી હોય છે.અન્ય રીતે, સવારે રોજે વહેલા યોગા અને ચાલવાથી ચરબી ઘટાડી શકાય છે.
નિયંત્રણમાં રહે છે ડાયાબિટીસ :- એક રીસર્ચ મુજબ કેનોલા તેલમાં ખાંડનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું હોય છે. તેથી તે શરીરમાં પ્રકાર (ટાઇપ) ૨ ડાયાબિટીઝ વધારનાર પરિબળ મોન્યુસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સને અટકાવે છે. આને કારણે ડાયાબિટીઝનું બ્લડ સુગર નિયંત્રણમાં રહે છે.
અન્ય રીતે, તમે તમારા બ્લડ શુગરને નિયંત્રિત કરવા માંગો છો તો સફેદ ચોખા, પાસ્તા,ધાણી, રાઇસ પફ દૂર રહો. ડાયબિટીસ દરમિયાન શરીર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને પચાવી શકતા નથી. જેના કારણથી શુગર તમારા શરીરમાં ઝડપથી જમા થવા લાગે છે.
વિટામિનથી ભરપુર :- આમાં વિટામિન-કે અને ઇ ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે. વિટામિન-ઇ ત્વચાને ચમકદાર બનાવે છે અને રોગપ્તિકારક શક્તિ વધારે છે. વિટામિન-કે લોહીના જમાવવા માટે જરૂરી હોય છે. તે શરીરમાં એન્ટીઓકિસડન્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે.
Leave a Reply